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ここ、少し前まで別な店だったような気が。改装したのか店自体変わったんでしょうかね。ごく普通の豚骨ラーメン（のように思えた）でした。スープの味は最初薄めに思えましたが、水っぽい薄さではなくてスープ単体で飲むとしっかり味がついてますね。麺の食感というか味がより強調されるような感じで、好みは分かれそうです。個人的には細麺はあまり好きではないのですが、これくらい固めで麺の味も悪くなければアリなのかな、と思いました。スープの味が薄めなのに対し、黒玉は味がつきすぎのような気が。美味しいんだけどマッチしてない？
松山さん
emi
おうじろう
４門
ラーメン屋になりたい
ここ、少し前まで別な店だったような気が。改装したのか店自体変わったんでしょうかね。
ごく普通の豚骨ラーメン（のように思えた）でした。スープの味は最初薄めに思えましたが、水っぽい薄さではなくてスープ単体で飲むとしっかり味がついてますね。麺の食感というか味がより強調されるような感じで、好みは分かれそうです。個人的には細麺はあまり好きではないのですが、これくらい固めで麺の味も悪くなければアリなのかな、と思いました。
スープの味が薄めなのに対し、黒玉は味がつきすぎのような気が。美味しいんだけどマッチしてない？