６５０円也
２回目の訪問、21時半頃の入店。先客１名。
店前の券売機による食券制。店主さん１人体制。
お冷やは、卓上ポット＆高台グラスにてセルフ。
アイテムは紅生姜・ニンニククラッシュ・辛子高菜・スープタレ・辛モヤシ・胡椒・白ゴマ。

ラーメン再食に伺ったものの、店前の「限定カレーまぜそば」に強烈に惹かれ長考。
すると店主さんが表に出てきて、「限定、今終わっちゃいました」とww

ずっしりと白濁した表情は、トロみのある口当たり。
重厚な豚骨スープでマイルドな味わい、髄感が出ていますね。
カエシは出過ぎず引っ込み過ぎず、濃厚な出汁感を引き立てています。

麺は極細ストレート。「バリカタ」でお願いした仕上がりはコリコリな食感。キクラゲとのコリコリ二重奏がタマりませんw
具材は、チャーシュー２枚・先述のキクラゲ・青ネギ・味玉。
チャーシューは厚めのタイプで味わいもあり、博多系らしからぬ出来w
味玉はサービスしてくれました。翌日休みで閉店間際というコトでw黄身が流れ出ない絶妙な半熟加減で美味しかったです♪

替玉時はカエシの力が弱まり、スープ自体はややモッタリした感じになりますね。
卓上タレを駆使してもあまり持ち直りませんが、紅生姜や高菜・モヤシなどで楽しめばその印象も払拭しました。

ごちそうさまでした。濃厚豚骨な１杯。
とはいえ臭いもあまりありませんし後味も重た過ぎないので、広く受け入れられると思いますよ～。
開店当初以来でしたがより良い印象でしたし、新メニューにも色々取り組まれているようで楽しみです。ってかカレー食べたいw