比較的新しいお店で駐車場があると言うので行ってきました。14時すぎだったせいか店内は常連らしき人が1人。
ここの他の人のレビュでつけ麺よりもらーめんの方がお勧めっぽかったので大盛りで注文。5分ほどで配膳されました。では早速頂きま～す♪

まずはスープ。見た目よりも濃くない醤油味で魚介が前面に出てきます。上品な味わいです。「和風魚介醤油」とでも言えばちょっとは伝わりやすいかな。とは言え和風味にありがちな甘ったるい感じはなく、美味しいと思いました。
スープ1杯分を取り出し、小鍋に移して丁寧に加熱調理して丼に入れてましたので熱々です。油も以前採点されてた人達のレビュほど多くなく気にならないレベルでした。（開店当初を知らないので改善したのかは分かりませんが）

次に麺。麺は自家製麺で太さが不揃いな平打ち中太ストレート麺。ラーメンでもなくうどんでもない中間な感じ。私はどちらかと言うとゴワゴワした縮れ麺が好みなのですがここの麺は熱々でしたしツルツルのシコシコでのど越し良し。コシもあり食感も良し。スープとの相性も合ってました。
大きただ難点は、食べるのが遅い方だとのびるのがやや早いかも知れません。猫舌の方は要注意かなｗ
大きな冷蔵庫に保管してあり冷蔵庫のホワイトボードには意味不明の数字が沢山書き記してあり、恐らく麺の熟成の時間か温度か日付ではないか？と思う。こだわりの自家製麺だと言う感じが伝わってきました。

具は薄いが大きめのチャーシューと海苔が1枚にメンマと刻み茎昆布、そしてネギが少し。チャーシューはほんのり味付けしてるのがなかなか美味しい。ただチャーシュー麺にするとチャーシューの脂が出てきて味が変わると他の方々が言ってるのでノーマルの方が良いみたいですｗ
ネギはあくまで薬味程度です。もうちょっと入っててもイイかな？とも思ったのですが多いとネギの風味で味のバランスが変わっちゃうのかも知れません。
今回は入れませんでしたが味玉を入れても良さそうです。

量は大盛り（1.5玉）でちょうど良かったのですが0.5玉増やすだけで＋150円はちょっと割高な気がします。（これで言うと1玉300円と言うことになる）せっかくノーマルらーめんの初期価格設定が590円と頑張ってるのにもったいないかな。

全体的に上品な感じで完成度のレベルもそれなりに高い一杯でしたが後は「もう一度食べたい！」って思う中毒性のインパクトがあればもっと高得点です。