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スープは昔ながらの中華そばといった感じで魚の臭みとかもなく丁寧に作られたのがわかるスープ旨い続いて麺、自家製の麺を使用。細麺でちょいとフニャフニャ感がありコシがないかなチャーシューは面積広いけど、若干薄い感じがします。でも、２枚なので合わせれば普通の厚さなので問題なし。味もＯＫ煮卵、麺と一緒に茹でてたなぁ。既に出来上がってると思うけどそのまま入れてしまうとスープが温くなるのを防ぐためかな。今まで他のところで煮卵食べたことあるけど、ここは濃厚な味わいがしました。旨い。レンゲの中で割って食べたのでスープが一切入ってませんので純粋に卵の味。
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どもるがん
xxxx
mona2
陽和
カズオ
魚の臭みとかもなく丁寧に作られたのがわかるスープ旨い
続いて麺、自家製の麺を使用。細麺でちょいとフニャフニャ感があり
コシがないかな
チャーシューは面積広いけど、若干薄い感じがします。
でも、２枚なので合わせれば普通の厚さなので問題なし。
味もＯＫ
煮卵、麺と一緒に茹でてたなぁ。既に出来上がってると思うけど
そのまま入れてしまうとスープが温くなるのを防ぐためかな。
今まで他のところで煮卵食べたことあるけど、ここは濃厚な味わいがしました。旨い。
レンゲの中で割って食べたのでスープが一切入ってませんので純粋に卵の味。