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写真無しですいません。10周年記念で値段を安くしていますが、それにあわせてかつけめん、玉子めんともに味をリニューアルしたようです。(玉子めんは半年くらい前に変わったかな?)とくにつけ麺は大幅に味が変わり、つけダレは以前に比べて醤油の味が濃く(見た目もだいぶ黒い)、カツオなど魚系の風味が強く出ています。魚粉をいれてるのかな?個人的にはこのリニューアルは大正解。以前のスープはどうも味が薄いような気がしていたので、個性のあるここの麺に対抗するにはぴったりの濃さになったと思います。以前は玉子めんの完成度に比べるとやや劣るように感じていたつけ麺ですが、今回食べてみてこれは次回来た時メニュー決めるのが困りそうな予感がしました。(ちなみに玉子めんのマイナーチェンジは、タレが少なめになったこと。よりまぜソバやかまたまに近い感じになってました。味は変わらずおいしい。)
写真無しですいません。
10周年記念で値段を安くしていますが、それにあわせてかつけめん、玉子めんともに味をリニューアルしたようです。(玉子めんは半年くらい前に変わったかな?)
とくにつけ麺は大幅に味が変わり、つけダレは以前に比べて醤油の味が濃く(見た目もだいぶ黒い)、カツオなど魚系の風味が強く出ています。魚粉をいれてるのかな?
個人的にはこのリニューアルは大正解。以前のスープはどうも味が薄いような気がしていたので、個性のあるここの麺に対抗するにはぴったりの濃さになったと思います。
以前は玉子めんの完成度に比べるとやや劣るように感じていたつけ麺ですが、今回食べてみてこれは次回来た時メニュー決めるのが困りそうな予感がしました。
(ちなみに玉子めんのマイナーチェンジは、タレが少なめになったこと。よりまぜソバやかまたまに近い感じになってました。味は変わらずおいしい。)