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65点
つけ麺[つけ麺/豚骨醤油]
元祖長浜 大学ラーメン（東京都東大和市）右京

「つけ麺」@元祖長浜 大学ラーメンの写真2007/1/27　昼

初訪問
東大和市に向かうも道が混みすぎで1時間40分。
狼煙屋だけのつもりも
狼煙屋から1キロ以内の距離なのでここも(苦笑)　
昭島市からこちらに移転していたんですね
小さなプレハブ小屋みたいな作り
つけ麺を注文。5分足らずで登場

ニンニクがかなり強い豚骨醤油
醤油のカエシは優しい味わい。　
ニンニクが強すぎて豚骨感が分かりづらく^^;

つけの中には細かく切ったネギ、白ごま
細めのメンマに唐辛子
チャーシューは柔らかいも脂身も多い
中細のストレート麺はモチモチでスルスル入ります
この地域また来たいですね

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