2010年11月23日(祝)13時入店
　『　豚骨魚介味噌は旨し!!　』
　『　大勝軒は各店切磋琢磨されてます!!　』

娘を駅に送った後、地元 仙元山の展望台から見る景色は、今まさに色鮮やかな紅葉がピークを迎えています！前方を走る車が路面に落ちている黄、赤、茶の数多くの落葉を巻き上げる光景は、心を癒してくれますね～～。。。たまには感傷的に。。。

それだけでは胃袋まで癒してくれないので、
今日はクーポンがあるので、
初訪問となるこちらへ愛車を走らせます。
社外フジツボの音色が癒してくれます。
ブロロロロロ～～～＾＾

店舗の扉を押し開けると、目の前に券売機が。クーポン券ボタンを押し店内へ。座席を選択し、厨房ビューカウンターでも、厨房を見下ろせるカウンターのほぼ中央席に着席します。おお～、こちらもいい景色です！厨房内は2人で賄っているようです。

麺も野菜も鷲づかみにポ～ンポン的な目分量ではなく、スケールで正確に計量されています。[今日はラッキー！ってなことはありませんよね]

さあ、サーブです。
まずは、スープから
スープ表面には、すり胡麻と一味唐辛子が適度に浮いています。レンゲで何杯か啜るとニンニクの香りもします。

そして、これは最近流行っている味噌は味噌でも、豚骨魚介味噌ではないでしょうか？！昔ながらの味噌スープではないですね！絶妙なバランスで旨いです！！味噌の分が50円高くなっているんでしょうか？？

具材は、
麺の上には、しっかりとヒゲを処理されてたシャキシャキもやし。
その上に、小口切りされた長ねぎが小森に。
その最上部にナルト小が載ってます。
あとキャベツも少々確認、
シャキシャキして新鮮です。

野菜のシャキシャキ感は、かなり重要です!!!
極めていますよ～!!!

あと小ぶりなチャーシュー、やや硬め仕様。
半熟卵が半分。

ちょいピリ辛ニンニク入り豚骨魚介味噌ラーメンは、体を温めてくれて、クーポン使用500円で食べられ懐までも最高!!! メニューも数多くあり楽しめそうなので機会があったらまた来ます。ご馳走様でした。