11月25日の夕方に訪問、先客2名でした。
前回食べた濃厚味噌つけ麺が好みだったので、味噌ラーメンにも期待が持てます。
７～８分程度待っての到着、早速頂きましょう。

先ずはスープを一口。
以前食べた濃厚味噌とは違い、幾分味噌は控えめですね。前回のような味噌が前面に出てくる味を想像していた私は、ちょっと肩透かしを食ったような印象です。そしてニンニクをやや強めに感じますね。この組み合わせは相性抜群だと思いますが、ちょっと気になります。このニンニクについては、食べる時に自分で投入したいものです。

麺はいつもと同じですので割愛しますが、この日の茹で加減は私的には最高でした。外はもっちり、中は適度な硬さを感じます。噛んで味わうにはもってこいの茹で加減でした。

トッピングはチャーシュー、キャベツ、モヤシ、ナルト、ネギです。
野菜には一味唐辛子が最初から振りかけてありますが、これも出来れば自分でかけたいところです。それを抜かせば茹で加減もよく、塩気のある味噌とキャベツの甘味の組み合わせは私は好きなので、不満はありません。チャーシューはスープに沈めてから食べましたが、柔らかい中にも歯ごたえがあり、また味も染みていて美味しくいただけました。

スープまで完飲完食です。
濃厚との比較になりますが、味噌を楽しむと言う点では、濃厚味噌つけ麺に軍配が上がります。こちらも美味しくいただけましたが、やはり好みでいえばつけ麺の味のほうがいいかと思います。ニンニクを強めに感じたのも私的にはマイナスでした。とはいえ、全体的には美味しい部類に入ると思いますので、この時期はちょくちょくお世話になる1品になるかもしれません。