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7,8年くらい前でしょうか。テレビ東京系列のラーメン番組で全国2位？(うろ覚え)かなんかで取り上げられた直後にお伺いした以来です。当時は横綱とか希望軒とかばっかり食べてたのでここの味が解りませんでした。こんなんが東京で流行ってるんや～っ、くらいに思ってました。今回はどうでしょうか。今日は魚濃つけ麺を注文。｢うおこいつけめん｣て振り仮名付いてマス。小さい器のつけダレはギョギョッとするくらい魚が濃い！焼き魚食べるくらいの香りがします。中には崩した魚の身がいっぱい入って濃厚さを援けてますが脂っこくなく、シソの香りがさっぱりさせてくれます。これ、美味しい！麺も結構な太めで喉越しバツグン！ぽっと出ではない、長年のノウハウが詰まった｢巧い｣つけ麺でした。これだけの｢うおこい｣は他にナイね！癖になりそうです。
鶉
YMK
Tamagooo
山田村小僧
八雲
テレビ東京系列のラーメン番組で全国2位？(うろ覚え)かなんかで
取り上げられた直後にお伺いした以来です。
当時は横綱とか希望軒とかばっかり食べてたのでここの味が
解りませんでした。
こんなんが東京で流行ってるんや～っ、くらいに思ってました。
今回はどうでしょうか。
今日は魚濃つけ麺を注文。｢うおこいつけめん｣て振り仮名付いてマス。
小さい器のつけダレはギョギョッとするくらい魚が濃い！
焼き魚食べるくらいの香りがします。
中には崩した魚の身がいっぱい入って濃厚さを援けてますが脂っこくなく、
シソの香りがさっぱりさせてくれます。
これ、美味しい！
麺も結構な太めで喉越しバツグン！
ぽっと出ではない、長年のノウハウが詰まった
｢巧い｣つけ麺でした。
これだけの｢うおこい｣は他にナイね！
癖になりそうです。