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2010/11/24(WED)11：55入店。ほぼ満席だったのだが、入店と同時に2名様お帰り。券売機にて券を購入し、辛さ申告は「一番辛く」とレベル5を指定し、即刻着席。紙エプロンを装着して待つこと約7分で出てきた。麺は、若干ちぢれ感のある中細麺。しっとりシコシコ系。前回は「冷やし」だったのだが、あれより細く感じた。違う麺なのかナ？スープは、５辛ゆえに結構辛いのだが、私にはジャスト。コクと深みが絶妙の、これぞ私がイメージする担々麺、日本版！排骨は、カレー風味のカリッと揚げられたサクサク。スープの辛味にアクセントを付け、なかなか旨い。トッピングで追加した味玉は、デフォルトのゆで玉子とは別格。濃い味で黄身濃厚、若干固めの半熟。超Good!食べ終わって店を出る時、もう既に、また食べたいと思わせるとは．．．現在、私の知る限り最強の排骨担々麺だ！排骨担々麺980円＋味付玉子100円＝1,080円。
獅子谷らいおん
北崎ウンターデンリンデン
へた
なまえ
サモアの怪人
NORTH
券売機にて券を購入し、辛さ申告は「一番辛く」とレベル5を指定し、即刻着席。
紙エプロンを装着して待つこと約7分で出てきた。
麺は、若干ちぢれ感のある中細麺。しっとりシコシコ系。
前回は「冷やし」だったのだが、あれより細く感じた。違う麺なのかナ？
スープは、５辛ゆえに結構辛いのだが、私にはジャスト。
コクと深みが絶妙の、これぞ私がイメージする担々麺、日本版！
排骨は、カレー風味のカリッと揚げられたサクサク。
スープの辛味にアクセントを付け、なかなか旨い。
トッピングで追加した味玉は、デフォルトのゆで玉子とは別格。
濃い味で黄身濃厚、若干固めの半熟。超Good!
食べ終わって店を出る時、もう既に、また食べたいと思わせるとは．．．
現在、私の知る限り最強の排骨担々麺だ！
排骨担々麺980円＋味付玉子100円＝1,080円。