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平日14時25分着で11人待ち。3ロット目で約35分で着席です。ざるうどんを食べるような心持ちで素つけ麺を注文。本日の薬味はほぐした豚と刻んだ柚子です。あとはネギだけ。シンプルです。うどんの様に太い麺は水切りもきっちりしていて、コシがあって美味しいです。トッピングがないので特盛(500g)でもあっという間でした。スープですが、まるでナッツの様なコクと滑らかな舌触りで麺との絡みも最高です。大盛以上はお替りできるのも嬉しいサービスです。しかも毎回レンジで温めての提供なので熱々です。最後まで飽きずに食べることができました。スープ割りの際にフルーツ酢も投入。あまり果実の甘みは強くはありませんが、程よい酸味が良いアクセントになってます。見た目、クオリティ、CP全て素晴らしいです。丁寧な仕事に感動しました。
ざるうどんを食べるような心持ちで素つけ麺を注文。本日の薬味はほぐした豚と刻んだ柚子です。あとはネギだけ。シンプルです。
うどんの様に太い麺は水切りもきっちりしていて、コシがあって美味しいです。トッピングがないので特盛(500g)でもあっという間でした。
スープですが、まるでナッツの様なコクと滑らかな舌触りで麺との絡みも最高です。大盛以上はお替りできるのも嬉しいサービスです。しかも毎回レンジで温めての提供なので熱々です。最後まで飽きずに食べることができました。
スープ割りの際にフルーツ酢も投入。あまり果実の甘みは強くはありませんが、程よい酸味が良いアクセントになってます。
見た目、クオリティ、CP全て素晴らしいです。丁寧な仕事に感動しました。