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店主は横浜家系「吉村家」で厳しい修行をしたらしい。家系にしてはマイルドですが醤油が立って鶏油もしつこくない。麺は酒井製麺謹製のモッチリ中太麺で旨いです。チャーシューは好き嫌い真っ二つに分かれそうですが、自分はここのスモークチャーは好きですね。食券制ですが大盛りは並の食券+200円か中盛りの食券+100円をカウンターに。