すいか
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
一日三食ラーメン
よっしーＲ
すいかさんの他のレビュー
70点
75点
80点
68点
77点
コメント
すいかはん、まいどぉ～
ヨダレダラダラありがとうございます♪
これは自分のことを川越に誘って
いるに違いないと…。
この豚さんが誘っているに違いないと…。
たまらねぇ～ｗｗｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月26日 03:20すいかさん、こんばんは。
これはインパクト大のチャーシュー(?)ですよね～。
＞野菜はコール無しでもかなりの山。海抜7センチぐらいでしょうか。
という野菜の印象が薄れてしまうほどのインパクトがあります。
川越も久しく行ってないなあ・・・(頑者に行ったとき以来かなあ)
久々に川越遠征に行く時にはこのお店も候補に考えたいと思います。
ぬこ＠横浜 | 2010年11月26日 20:46つくし野はん→
コメありがとうございます。
The Road to KAWAGOE!! 負けられない戦いがそこにある！
ぬこさん→
コメありがとうございます。
＞チャーシュー(?)
チャーシューですw
小江戸はラーメンも美味いんですが鰻も美味いんです～・・・
すいか | 2010年11月26日 22:02
全体的にバランス重視型Jインスパイアで、直系Jのようなドロドロしたえげつなさのない洗練されたスープ。ニンニクは勿論ガツンと効いてますがw
私的にはOKですが、薄いと感じる方は卓上のカエシで調整してください。また比較的アブラも控えめなのでガッツリジャンクに逝きたい方はアブラコールも必要かと思われます。
麺はツルッとしてながらもモッチリ感を併せ持った丸太麺。んっ、これも悪く無い。好みです。
野菜はコール無しでもかなりの山。海抜7センチぐらいでしょうか。色鮮やかなシャキシャキ野菜。
豚はシットリ味が染みてて秀逸。これにチンしてブラックペッパー振ってバーナーで炙ったのが豚リブ。厚さ10～15ミリw、インパクト・味共値段以上に満足です。100点w
トッピングニンニクが業務用の安っぽいやつだったのだけが残念。
トータル、近くの英語名のお店よりセンスいいと思いますよ～w
あとまだここ開店直後ガラガラだったし穴場的雰囲気ある店ですね。このお店、激戦地川越でひょっとしたら化けるかも～・・・
久々にこの界隈歩きました。小川藤の特上食いて～・・・