コメント
まいど~
知り合いが、「スープに箸を差し込んで持ち上げるとドンブリごと持ち上がる」
お店があるといってましたが、店名は失念したそう。
それってここかな?
kouhei | 2010年11月25日 21:53kouheiさん 毎度~。
んな訳ないでしょ!でも、あったら行ってみたいw
鍋○横町でも行けばあると思いますが^^;
富士山 | 2010年11月25日 22:45毎度~
おめこ主体のドロンジョなら姦淫必至やで~w
米粉?
アカンな~
アカンな~同好会 | 2010年11月26日 00:20こんにちは。
ウワサどおりのドロドロだったんですね。
しかし、、、、
ワタクシも感じていましたが、なぜがソレ系って途中で飽きるんですよね。
そして、、、、しばらくはイイや、という気持ちも同感です。
hima | 2010年11月26日 10:59ども~
BMして様子見ずーと。。。
ちょっとまた様子見期間が
延長されましたwww
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年11月26日 17:01スイちゃんさん 毎度~。
最近溜まってるの? 卑猥やね~w
じゃがよりも飲みやすいとは思うものの、ドロンジョ過ぎ~w
himaさん 毎度~。
個人的には最近熱いんですw
目黒駅周辺。
でも、胃袋とお財布に限界あるので^^;
しおぶるさん 毎度~。
味は悪くないですよ~
自分の前後にお客さんで老夫婦が二組居ましたから^^;
=胃もたれはしないのでは?
富士山 | 2010年11月26日 22:22
富士山
junjun
ひぐま


よしくん





11月25日(木)14:30頃 初訪問。
先客 3。 後客 5。
店内右側券売機にて表題メニューチケット購入。
カウンター1番奥に着席。
お兄さん1人で切り盛りw 忙しく働いてます^^;
チケットを渡す際、ガッツリで!と伝え・・・
待つ事、約8分で着丼!
麺は中太のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルプリモチシコ~~~
加水率は普通で、小麦も米粉の香りもあまり感じないものの
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です~^^;
麺量は大盛で220~230g位かな~。
スープの塩分濃度は高めですが、許容範囲です。
粘度はスーパードロンジョですね~ ガッツリ!にしたのも影響あるのかな?
スープにも米粉を使用しているらしく、天下一品・若しくはそれ以上のレベルです~w
動物系は豚さんが主体で、魚介系は主に魚粉から来るものと思われます。
背油の効果もあり、動物系の甘みは程よく感じますね~
魚粉は煮干中心との事で、良いバランスになってると思います^^
具はチャーシュー・メンマ・ナルト・玉ねぎ・ネギ・。
チャーシューは1枚。豚肩ロース?バラ?の煮豚タイプで・・・普通にうま~
メンマは5本。味付け普通のシニョコリ~ナで・・・普通にうま~
ナルトはペラ1枚。こやつに魚粉が乗せられてたので、最初気づかずww
玉ねぎは微塵切りタイプ。量も結構あり、この濃厚スープには合いますね~^^
ネギは青ネギ輪切りタイプ。こちらも多量で、見た目は良いが清涼感に効果なしw
途中でBPを入れて・・・
あっ!という間に完食!
スープはスーパードロンジョなので半分残しました^^;
ごちそうさまでした。
美味しいけど、後半はさすがに飽きてきてしまいましたw
1度食べると、次回は当分間隔があく罠ww
豚骨魚介の中でも、トップクラスのドロンジョで凄いな~と言うのが正直な感想ww
総評 80点。 CP -2点。