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「ラーメン」@ラーメン蘭の写真600円也 (野菜、ニンニク)
初訪、先客3名、後客5名。
入って左の券売機による食券制。お店は2人体制。
お冷やは、カウンター右奥の冷水機にてセルフ。
アイテムは、胡椒・一味。

好きモノの方ならば、その色で察知できると思いますがw
看板に「二郎系」と記し、ラーメンの写真も貼ってあり分かりやすいですね。
しかし、店内には格闘中のオバちゃんがいましたwwガンバレー!!
なかなか広めの席間隔が好印象w店内に自販機もありますよ。
コールタイムは提供直前でした。

表面に油層と細かい背脂の浮く表情で、その下には非乳化系のスープ。
いわゆる“ライト系”の仕上がり、豚感はそれなりに感じます。
カエシは醤油の主張はなく、フワンと甘みが香るのが印象的でした。
早速にニンニクを混ぜ合わせましたが、思ったほどの効果は得られませんでしたね~。

麺は太ストレート、ツルツルめの麺肌でムッチリとした食感。悪くないですね~。
野菜はキャベツ率2割ほど。量はなかなか、“マシマシ”も対応できるようですね。
ブタは、厚めのチャーシュータイプ2枚。冷めたパサ系のタイプだったので、スープに沈ませ温めましたw

ごちそうさまでした。“インスパイア系”にアリがちな味わいでしたが、ライトめがお好きな方には良いと思います。
印象に残った甘みは、先人様にはあまり無いようなので、この時は偶々なのかな??

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

>“インスパイア系”にアリがちな味わいでしたが
なんとなくイメージわきました。

多分普通に美味しい豚骨醤油なんでしょうが、
J系を謳う場合、
食す前にハードル設定高くなっちゃいますからねぇ~w

YMK | 2010年12月8日 15:22

どうもです!!
なんとなくJ系と云うよりもD系の雰囲気を感じました(笑)
甘さがあったですか・・・
マイナーチェンジしてきているんでしょうかね

| 2010年12月9日 08:06

どうもです!
お久しぶり!!!
J系もご無沙汰しているなぁ。
ガッツリと肉を堪能したいですよ~
またよろしく!

てつ | 2010年12月9日 08:37

どもです~

五反野ですか~ありがちな味わいですか。。
この辺があると、足が伸びないかな~
それでも諸兄になかった「甘さ」はブレでは無さそうな気がしますよ。

3ちゃん | 2010年12月9日 18:59