11/27(土)20時台訪問。先客4名。

新店なので先にアップします。
食べてすぐのレビューは楽でいいです。記憶が鮮明なので。
何日も前のことを思い出す脳内作業は大変なんです。

ブンブンマルがリニューアルオープンしました。
看板も付け替わってます。
結局、ブンブンマル時代は、一度も行く機会がありませんでした。
まあ八王子の方には行ったことがあるんですが。

私がこの日の最後の客でした。
店員は男性2人とお姉さん1人。接客はとても感じ良いです。
券売機を見ると、デフォの「焦がし醤油肉そば(小)」は何と500円。
どうやら、近所の学生向けに低価格路線を打ち出したようです。
濃厚つけ麺のブンブンマルは、客入りに苦戦したんでしょうか。
高校生にとっては、つけ麺の700円とか800円は高いでしょうからね。

小500円 並600円 大700円。
小だと量が少ないのかな？と思って並で。
「肉増し焦がし醤油肉そば(並)(800円)」にしてみました。
肉増しはプラス200円ですね。
トッピングに「肉増しS(シングル)」150円と、「肉増しW(ダブル)」250円というのもあります。
200円増しだからSとWの中間なのかな？と思って店員に尋ねたんですが、
私の頭が弱いのか、何を言われてるのかよくわかりませんでした＾＾；
あと、卵かけご飯も。こちらも何と50円という安さ。

お盆に乗せられて提供されます。
店員さんから食べ方の提案があると。
肉とスープをご飯にかけて食べると、牛丼みたいで美味しいらしいです。
それにしても、すごい肉の量。豚バラの山。
言われた通りに、肉を半分ほどご飯に移して、まずはスープから。

さらさらスープの醤油味。あっさり系です。
かなり甘い。焦がし風味は弱いです。
説明文によると、肉出汁でプラス魚介風味とのことですが、
魚介の方は私の舌には特に感じられませんでした。
肉の出汁はしっかり出ていると思います。
味はやや濃いめで適度。油は控えめ。
化調感は特に無いです。

味に深みとかは感じられないんですが、デフォで500円なので仕方ないでしょう。
値段の割には美味しいと思います。
かなり甘ったるいので、薬味のネギは良いですね。
甘味が緩和されます。
ニンニクが結構な量ありますが、これは要らないかなぁ。
ニンニクを混ぜると、外したときの二郎系みたいな味になっちゃいました･･･。
※後記。よく考えたらニンニクじゃなくて生姜かもしれません。臭いが無かったので。

麺は細ストレート。
低加水で、豚骨ラーメンの麺みたいな感じ。
硬くもなく、柔らかくもなく。コシはそこそこあります。
硬麺が好きな人は、硬めにしてもらってもいいかも。
量は意外と多かったです。200g以上はあったかな。
小で150g。並で1.5倍くらいかもしれません。

ついで、ご飯の方へ。
豚バラに、卵とラーメンのスープをかけていただきます。
甘い汁のせいもあって、すき家の牛丼を食べてる感覚ですね。
肉は普通に美味しいです。
茶碗が深めで、見た目以上にご飯の量が多い。
これで50円とは頑張ってますね。

お腹パンパンになりました。
入口にお菓子が置いてあって、良かったら持って返って下さいと。
もう露骨なまでに学生向けの仕様になってますねｗ
店の向かいが高校ですからね。
この価格と量の多さは、高校生には嬉しいんじゃないでしょうか。
味も値段の割には頑張ってると思います。
もう少し甘さ控えめで、焦がし風味が強くて香ばしいと良いような気はしました。