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麺豪武蔵さんが移転してリニューアルオープン以前と比べると駐車場も広く、店内もたくさん座席がありますメニューは豊富で何にしようか迷います 宮本二郎というのも気になりましたがつけ麺が美味しそうだったのでこちらを注文 お昼はサラダバーやカレーバー、夜は焼酎バーなどがありましたキョロキョロしながら待つこと数分、つけ麺登場魚粉がのりの上に乗っていて、見た目はいわゆる「豚骨魚粉つけ麺」麺も太く、主流?な感じですつけダレはややコッテリ気味で甘味が立ちます豚骨のうま味が出ていますが、粘度が低くサラリとしています もう少しドロだとより好みかなというわけで麺との絡みはちょっとイマイチかなですが逆に麺の美味さが伝わってくる感じで、モッチモチの弾力や、ツルツルののど越しが良かったです柔らかいチャーシューや、甘目の味付けのメンマ、薬味や魚粉が投入されていますまあ具材に関しては無難な感じ 中でもやはり魚粉の存在は大きいです塩分濃度は丁度よく、スープ割なしでも飲み干せるほど(スープ割があるかどうかはわかりませんでしたが)なんだかあっという間に完食この手のタイプは好きだけど最近ちょっと飽き気味かなでも美味しかったです ごちそう様です
以前と比べると駐車場も広く、店内もたくさん座席があります
メニューは豊富で何にしようか迷います
宮本二郎というのも気になりましたが
つけ麺が美味しそうだったのでこちらを注文
お昼はサラダバーやカレーバー、夜は焼酎バーなどがありました
キョロキョロしながら待つこと数分、つけ麺登場
魚粉がのりの上に乗っていて、見た目はいわゆる「豚骨魚粉つけ麺」
麺も太く、主流?な感じです
つけダレはややコッテリ気味で甘味が立ちます
豚骨のうま味が出ていますが、粘度が低くサラリとしています もう少しドロだとより好みかな
というわけで麺との絡みはちょっとイマイチかな
ですが逆に麺の美味さが伝わってくる感じで、モッチモチの弾力や、ツルツルののど越しが良かったです
柔らかいチャーシューや、甘目の味付けのメンマ、薬味や魚粉が投入されています
まあ具材に関しては無難な感じ 中でもやはり魚粉の存在は大きいです
塩分濃度は丁度よく、スープ割なしでも飲み干せるほど(スープ割があるかどうかはわかりませんでしたが)
なんだかあっという間に完食
この手のタイプは好きだけど最近ちょっと飽き気味かな
でも美味しかったです ごちそう様です