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「特製中華そば(並150g)900円」@松戸中華そば 富田食堂の写真11/21   AM 6:50到着   1等賞  後続多数

早起きは三文の徳 …なんてね
開店10分前に到着し、1等賞ゲッツ!
周りに人はいるものの、開店するまで後続はナシ

AM7:00開店

定刻通りに開店した瞬間、張り込みの刑事が犯人を確保するが如く店に集まってきた。…並べばええやんw
券売機で食券を購入し、女性店員に手渡す。
スタッフは男3人女1人の4人体制、通常やとカウンター7席に対して店員4人は贅沢な人員配置に思われるが、開店から閉店まで満席状態が続くのであれば妥当かもしれんな~?

5分程でラーメン登場!
スープは殆ど粘度の無いシャバ系煮干し醤油スープ。
ニボシはバランスタイプより濃厚タイプ寄りな感じで、エグミやクセが無くスッキリテイスト。
動物系は 豚>鶏 な感じでスープを支えながらも、適度に主張しとるわい
柚子は見当たらんけど、柑橘系の酸味が感じられるような?
塩分濃度は若干高めで良好、味の輪郭はハッキリとしている。

麺は中太ストレート麺、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率低め、モゾモチプチンな食感、風味が強く旨い麺だが、スープに対して麺の主張が強すぎる気がする~
麺量は150gとの事。

具はチャーシュー4枚、味玉、海苔3枚、ワカメ、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは炙りバラ肉、塩・胡椒で味付けした焼き肉風でペッパ旨い。
味玉は黄身がトロ~リで、味付けはやや濃いめで旨い。
海苔はローリングメン炸裂。
ワカメは何で入れたの?って感じやったが、スープとの相性は良い。
オメンマはセサミオイル風味でコリコリしとるわい

旨いけどグッと惹きつけるモンが無いような?
朝帰りラーと朝ラーの違いは大きいのかもしれんけど…

新店(+1点)、朝帰り考慮(+2点) で表記の採点

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

まいど~、朝から1等賞おめでとうございますw
周辺に既に集まっているのに並ばない人って何なんですかね、自分にはちょっと理解出来ませんわ~w
せっかく来てるんだから並んでおけばそれだけ早く提供されるのになぁ~
しかし7席のカウンターの店に店員4名は多いわな、それでも回らんぐらいに忙しいのかねぇ。

GJ | 2010年11月29日 09:23

こんちくわ~。

朝帰りですか・・・w

>旨いけどグッと惹きつけるモンが無いような?
同感です。

富士山 | 2010年11月29日 10:06

舞度~

シャッターズなんて珍しいねぇ~
って、朝帰りかい~www

お尻出しの1等賞おめ~

ユー坊 | 2010年11月29日 12:15

こんにちは!

一等賞乙です。
シャッターズ隊長が知ったら、涙流して喜びますぉー。

惹き付け度がチョイ足りなかった様ですね。

あんぐる亭  | 2010年11月29日 12:24

ジンさん、まいどぉ~

朝までチューリップ、おつ~♡
なかなか楽しめたようですね♪
でもチューリップが楽し過ぎたので、
朝飯は今ひとつっぽい感じ…。
自分もこの前頂いたのはだいぶ
印象変わっていましたねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月29日 19:02

まいど~

早杉やねw
てか一人シャッター恥ずかしいな~ww

ゲッタマ | 2010年11月29日 21:11

こんばんは~。
朝起きてのラーと夜更かし(?)のラーはやっぱり
違うのですね~♪

プリティ | 2010年11月29日 22:33

毎度~
チンチン丸出し一番手おめ~w

朝から〆の一杯ってのもどないやろな~www

アカンな~同好会 | 2010年11月29日 22:41

こんばんは~^^

朝ラーですね~。
私は早く起きて行ってみようかと思っていますが寒そうです^^

あずさ | 2010年11月30日 02:22

おはようございます~
チャーシューなんだけど、優勝軒で出てくるやつに、見た目そっくりですね。
ちょっと失敗したら味も同じになっちまうんじゃないかって
余計な心配してしまいます。^_^;

kouhei | 2010年11月30日 05:57

どうもです~。

貴殿も朝ラーですな~~!!
同士(ムフ)

>ワカメは何で入れたの?って感じやったが、スープとの相性は良い。
⇒スイちゃんと同じですなぁ~

朝帰りラーでも・・・いいんだよ~w

まいどです☆

思ったよりも伸びなかったですね。
朝帰りにシャッターなんて流石です☆
かけそば食いに行かないと!!

PK | 2010年12月1日 12:41

どうもです!!!

てっきり朝なのでかけそばにいくと思ってましたが。

>朝帰りラーと朝ラーの違いは大きいのかもしれんけど…
やはりそれは大きいのかもしれないですね。胃の受け付け方が違ってくるでしょうから。特に私は。

じゃい(停滞中) | 2010年12月1日 14:43

>ハイサ~GJさん
早朝やから並ぶのが恥ずかしかったんやない?
朝から晩まで行列が出来てたら4人でも足りんかもね~


>峰丹 B地区~
いろいろやってたら朝になっちまったww
一応、再訪してみるわ~ww


>ユーユー まいど~
拙者もやる時はやるぜッwww


あんぐる亭 師匠 まいど~
やりましたぜッ 1等賞
でも、待ち合わせは8時以降やったんだよ~www


>隊長 まいど~
チューリップなんて知らんけど、蕾をイジるのは嫌いやないで~ww
もう1回イッてみるわ~
…チューリッヒにwww


>暴君 まいど~
恥ずかしいなんて意識は全くなかったど~ww
間全体やったしwww


プリティさん まいど~
やっぱ違うんかな~?
…違うよな~www

ジン1971 | 2010年12月5日 21:56

アカンな~同好会 まいど~
なんでチンチン出さなアカンねんッwww
やっぱ〆ラーはチェーン店に限るな~ww


あずさちゃん まいど~
あずちゃんも行くんか~
夜よりは朝の方が空いてるみたいだよ~


さん まいど~
富田氏の目の届く場所で作り置きは無いんやないかな~?www
やったらきっとクビですわww


茨城ラーメン発展願い人(休止)はん まいど~
だ・か・ら
同士やめろや~www
ワカメ最高やぞ!ww


>杯乙男爵 パイジュ~
男爵の乾物捌きが楽しみやな~wwww


PKん まいど~
ちゃんと噛んで食べるんですよwww


じゃい(停滞中)さん まいど~
かけそばがあるの忘れとったわいww
次はちゃんと早起きして行ってみるよ~w

ジン1971 | 2010年12月5日 22:06