こちらは先日麺や 輝の穴訪問途中に場所を確認していたお店です。ずいぶん以前から本格的な豚骨ラーメンがあるということで耳にしていたお店です。この日は夜の9:00頃にお店に到着しました。店内はカウンターのみの少し歴史を感じさせるもので、先客1名のみ。その後、パラパラと来客がありました。ラーメンメニューは豚骨スープのみで、他に餃子や定食類がありました。今回はデフォルトのラーメンを並でお願いしました。

程なく配膳されたラーメンは、スープが乳白色をして程よく泡立っており、豚骨のあの独特の臭いがよく漂ってきました。実際に味わってみると、粘度はしゃばめですが豚骨の風味が濃厚に感じられ、大変クリーミーな美味しいスープです。麺は細ストレート麺で、博多ラーメンによくある細さですが、こちらの麺は粉っぽさがなく程よい弾力があり食べやすい。また、香りもよく、しっかりと感じられました。チャーシューは大きめ、薄めのものが2枚。脂身は少なめで甘辛い味付けがしてあります。他、トッピングはネギのみと非常にシンプルです。

評判通りといいますか、かなり旨い豚骨ラーメンで、レンゲがとまりませんでした。お店の雰囲気もわりと静かで好みの感じでした。ごちそうさんです。