久しぶりにレギュラーメニューの一つである「まぜ郎」を食べに行って来ました。
店主は先日の“潤水都市　さがみはら　フェスタ”のドタバタでまだ疲れが取れないと言っていました。それはそうでしょう！あの二日間での売り上げは約1000杯だったそうです！一瞬も休む暇無くラーメンを作り続けたはずで、考えただけでも大変な事です。
そして1000杯全てが票に結びついたそうです（主催者から得票数がおよそ1000票であったことをを知らせてもらったそうです）。店主は激しく感謝をしておりました。
しかし、業務用の既製品スープを使っている多くのチェーン店や親会社が大きな店は人海戦術が功を奏し、3000～4000杯を売ったそうです。この手のイベントは色々と疑問が残ります。旨いかどうかはともかくとして、数を売った方があからさまに有利になってしまうコンテストです。私としてはガッカリなイベントでした。

それはともかく久しぶりの「まぜ郎」です。いわゆる汁なし麺です。
麺は定番の太縮れ麺。麺の旨さについては今更言う事はないのですが、今回も粉の旨みがしっかり感じられる極上麺でした。茹で加減も適度で本当に旨いです。
タレはザルで濾した背脂と共に丼下部に沈んでいます。逆に丼表面には麺と大量の野菜。半熟玉子に粉チーズ、生の刻みニンニクが乗っかっています。見た目からしてジャンクです。私の場合はこれら全てを食べる前にしっかりと混ぜ合わせます。味が均一に行き渡らないと気が済まないのです。そして一気に食い倒します。

醤油ベースのタレは強めに効いています。そこに唐辛子と胡椒がが多めに投入されていて、結構辛い！更にニンイクが加わると凄いジャンク感が出てパンチがあります。ちょっと癖になる味です。麺がこのタレに負けないので、とても美味しくいただけます。
野菜の無料トッピングを増す事が出来ませんが、かなりの量です。キャベツ率が高いのも嬉しいところ。シャキシャキで旨い。

チャーシューは「鶏郎」と同じくチキンソテーが入ります。提供の直前にソテーされたものなのでアツアツ！味付けも適度でボリュームもあり、これも美味しくいただけます。

見た目からは二郎系の汁なし麺を想像してしまいますが、別物と考えた方が良いと思います。オリジナリティー溢れる爆盛メニューです。