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「鶏白湯煮干し醤油 720円+チャーシュー1枚増し(バラ)100円」@肉支那蕎麦 喜元門 柏店の写真2010.11.27. 13:10頃訪問。

麺友さんとの東京遠征の帰り,もう一軒寄ってみることにしました。
店前のたった1台きりの駐車スペースが空いていました。ラッキー!
たしか開店当時はなかった表記メニューを注文。6分ほどで提供されました。さっそくいただきます。

麺は,本店やつくば店,喜乃壺からすると軟らかめの茹で上がり。微妙ですね。もう少し硬めに茹でてほしいのですが……。でも,何とか腰を保っています。
鶏白湯煮干しだと言うスープは,油が多めに浮く白濁したもの。醤油だということですので茶色です。粘度はほとんどありません。鶏がぶわっと香るわけでなく,煮干もあまり香らず,ちょっと残念です。油も少ししつこい感じ。
具は,海苔,2種のネギ,メンマ,チャーシューです。海苔,メンマは普通。ネギは2種類あって,彩りの上でも貢献しています。
チャーシューはバラ巻き,炙ってあるのが適度に香ばしいですね。軟らかくほろほろなのは好みなのですが,本店やつくば店に比べると,薄いのは非常に残念です。

美味しくなくはないのですが,他の系列店舗に比べると,明らかにレベルが落ちるので,どうしても点数は伸びませんね。次,機会があったら油そばに挑戦します。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくわ~。

自分は本店とか遠いので行けませんがw
ここで、満足しようかと思ってましたが^^;
やはり、かなり違いがあるようですね。

富士山 | 2010年11月28日 19:30

毎度~

ここって駐車場が出来たんか~

行かんから関係ないけど、柏のこの辺りはパッとせんね~w

アカンな~同好会 | 2010年11月28日 22:54

まいどん

おっと  最近柏地区を忘れとったわぁw

しかたない  行ってみるかw

爺ちゃま | 2010年11月28日 23:08

早速、こんばんは~

自分も以前このメニューを頂きましたが、印象がだいぶ違っちゃいましたね^_^;
麺は硬めで好印象でしたが、今回は残念な茹で上がりだったようで・・・
評価も賛否要論のようで、色んな意味でブレが大き過ぎる印象です
茨城出の店が、他県でも頑張ってもらいたいのですが・・・



北斗の麺 | 2010年11月28日 23:23

どうも~
他の支店と比べて、やはりこちらは評価が低いですね~
ただ僕はとりあえず、どんな評価だろうが行きますがw
食べるのは、やはりこの鶏白湯です。
ヤワ麺は苦手なんですよね~僕が訪問したら、カタメで食いますw
支店なのに、チャーシューを選べる設定になっていないのは痛手としか
いいようがないw選べるようにすればいいのに・・・
さすれはば、少しはもっと印象は変わると思うんですが(苦笑)

右京 | 2010年11月29日 19:51

どうもです~。

店名や、ブランド、こういったのがつきまとうのは宿命なんですよね…

ただ、あのイマイチ良く判らないスープは逆に気になるところでしたよ~。

駐車場の件は、普段の行いが良いんでしょう~~

富士山さん,毎度ー!
麺は茹であがりがかなり…。スープはお魚がいないのがかなり…。
やはり喜元門のよさは直営ですね。

アカンな~同好会さん,どもー!
自分もコイパーだけかと思ってましたら,1台分だけありました。
まあまあでしょ。

爺ちゃまさん,どうもです。
私もこの辺までなら苦もなく来られるので,けっこう回ってます。

さん,毎度です。
茨城の看板しょって出店するのですから,本店がもう少しテコ入れしてもよさそうなのに…です。頑張ってほしいですね。

右京さん,どうもです。
チャーシューは選べましたよ。バラを頼んでしまいましたが低温も可でした。
かためコールも受け付けてくれるのではないでしょうか。

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん,毎度ー!
確かにイマイチ分からないスープでしたネ。ガツンと行けないものでしょうか。
そう言えば,つくばも鶏白湯の評判はもう一つですね。やはりこの系列は清湯?

Ra.Ibasen | 2010年12月3日 01:17