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2010年11月28日の13時半頃に初訪問。RDBでチェックし、評判が高いこちらへ。ちょうどタイミングが良かったのか、待たずに着席できましたが、その後すぐ満席になり、食べ終わる頃には待ち客も。一人で切り盛りしているからでしょうが、調理や洗物や接客で大変そうでした。表題メニューを注文してしばらく経ってから調理を開始し、到着まで10分強。澄んだスープに程良く脂が浮いてます。飲むと正統派(?)の醤油味で、何となく懐かしい感じがします。細麺はスープに良く絡み、チャーシューも美味しいですが、それより特筆ものなのは”ワンタン”ですね。餃子のように具がぎっしり入っていて、プリプリ感も堪りません。美味しくいただきました!駐車場代が高い地域なので、車だとなかなか行きにくいな…。
ちょうどタイミングが良かったのか、待たずに着席できましたが、その後すぐ満席になり、食べ終わる頃には待ち客も。
一人で切り盛りしているからでしょうが、調理や洗物や接客で大変そうでした。表題メニューを注文してしばらく経ってから調理を開始し、到着まで10分強。
澄んだスープに程良く脂が浮いてます。飲むと正統派(?)の醤油味で、何となく懐かしい感じがします。
細麺はスープに良く絡み、チャーシューも美味しいですが、それより特筆ものなのは”ワンタン”ですね。餃子のように具がぎっしり入っていて、プリプリ感も堪りません。
美味しくいただきました!
駐車場代が高い地域なので、車だとなかなか行きにくいな…。