８００円也
初訪、19時頃の入店。先客なし。
注文はコール制。お店は２人体制。お冷やはノンセルフ。
アイテムは、餃子３点調味料・胡椒・七味・塩・ソース。

「不忍通り全店制覇」活動の一環ですｗ
「半チャンラーメン」の予定でしたが、卓上メニューに存在せず表題を。
その後、壁メニューに「半チャン」を発見しました（爆）時すでに遅し。。。
お店の方は、親子さんのようですね。角野卓造とえなり君の図式ｗｗ
調理は、えなり君が担当。
ラーメンは近藤春菜…イヤ、角野卓造から運ばれてきました。

半濁のスッキリとした塩スープ、鶏がらベースに具材の野菜の甘みが合わさった優しい仕上がりですね。
塩気は丁度良い塩梅に思えます。“中華屋さんのタンメン”の味わいを裏切りません。

細ストレートの麺は、何となく懐かしさを感じた風味。説明は難しいのですが…（汗）
食感も適度なリアクションがあり、悪くないですね～。

具材は種類が豊富ですし、ボリュームもなかなかですね～ｗ失念があるかもしれませんが、挙げてみましょう。
豚肉・キャベツ・ニンジン・ピーマン・ネギ・玉ネギ・カイワレ・エビ・木耳・蒲鉾・竹の子・ヤングコーン・茹玉子ｗ

最後はお酢を投入して〆。グッとスープが締まって力強さが出ました。

ごちそうさまでした。町の中華屋さんらしい、安心して頂ける１杯でした。
お店の雰囲気も、ゆったりと落ち着いて食事ができる感じなのがイイですね。
泉ピン子や赤木春恵がいないので、平和なんでしょうｗ今度は「半チャン」食べてみたいなぁ～。