Item: 麺屋武蔵 武骨外伝
Rating: 50
Author: ファンキー二木

50点

渋谷の目立たない場所にありますね。武蔵系列と言う事で否が応でも期待してしまいます。昼ちょっと過ぎに着き入店すると丁度良く座れましたがその後行列が出来てました。店のお薦めと言う事もあり温玉肉餡かけつけそばに。麺が太い分茹で時間が掛かるのでしょう出てくるまでの時間が遅いです。付け汁は武蔵らしく節系の香りがしますが鼻を抜ける感じはありませんでした。汁には刻みチャーシューとメンマが入ってます。太麺はコシがあり食べ応えがあります。が、あの甘酸っぱい餡が私には合いません。餡無しの方が美味しく食べれたかな。。。肉もちょっと硬いですね、んでもってパサパサ。途中から付け汁に温玉を入れ崩しながら戴きました。トロッとクリーミーに変化してこれはこれで美味しいかと。普通の付け麺だと餡は乗らないんですかね?だとしたら次からはそっちだな。