Item: 鶏の穴
Rating: 85
Author: 親父が熱中するわけだ

85点

最近は、豚骨魚介ばかりを食べているからから
鶏白湯のあっさりとしつつも濃厚なスープが美味しい。

とろりと粘度があり　甘みもあり　さらに
麺の上に載っているそぼろが　いいアクセントになっている。
鶏チャーシューもホロホロしてて　さっぱり旨味あり。

ここまでの鶏づくしに好き嫌いは分かれるかもしれませんが
完成度が高い逸品だということは間違いないです。