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実は昔から気になっていた店。鶏白湯は最近俺の中で評価が高いし、ここ自体も評判よさそうなので期待大。 夕方過ぎに行くと店はほぼ満員。 とりあえずスタンダードな白鶏を…。 見た目から旨そうなのが早速出てきました。 一口啜り、こりゃうまい。塩気が効いて鶏の旨味が凝縮されている。かなりこってりしていて粘度がある。やや鶏の臭みが気になるがこれはこれでありかな。 麺もスープにあった中太で固めにしたのでズバの好み。 メンマの味が濃いのは違和感があったが、それ以外は満足。
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yzim
Chris MacArthur
レインマン
砂糖で角が取れる女
実は昔から気になっていた店。
鶏白湯は最近俺の中で評価が高いし、
ここ自体も評判よさそうなので期待大。
夕方過ぎに行くと店はほぼ満員。
とりあえずスタンダードな白鶏を…。
見た目から旨そうなのが早速出てきました。
一口啜り、こりゃうまい。
塩気が効いて鶏の旨味が凝縮されている。
かなりこってりしていて粘度がある。
やや鶏の臭みが気になるがこれはこれでありかな。
麺もスープにあった中太で固めにしたのでズバの好み。
メンマの味が濃いのは違和感があったが、それ以外は満足。