オープン当日、開店直後
初日と言うことで店内には大勢のスタッフ、外人さん無しf^_^;
店外と駅前周辺には呼び込み多数、気合い入ってます。
さすがは新橋、開店と同時に満席！
（勿論、全客リーマン）
厨房のオペレーションを眺めているとすぐに私の 一杯が・・・
特製ラーメン、所謂、全部入りですね。
バラチャーシュー、味玉、キクラゲ、細切りメンマ、ネギ、海苔、
海苔の上には黒しずくなる、辛味噌が乗っています。
スープはちょっと薄いかな？・・・
具はトータル的に自家製色が薄いもの、業務用とまではいいませんが・・・
バリカタで注文した麺は
この界隈の九州系の中ではかなり細い部類だと思います。
一通り食して、替え玉タイム、海苔の上の辛味噌をスープに溶かして頂きます。
売りにしているだけあって、面白い味の変化になりました。
無料トッピングの辛子高菜、紅生姜も頂き完食。
替え玉はもう一回無料ですが、まだ午前中なんで止めときました。
こちらも、かえしを始め卓上調味料が豊富なので
オッサン、土曜日にでも
ニンニク入れに来ましょう(^O^)
ごちそうさま。