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「カラシビつけ麺(大盛・カラシビ普通)」@カラシビ味噌らー麺・つけ麺 神田本店の写真12月2日11:25訪問。先客4名。
入口外左側に自動券売機あり。
カラシビつけ麺850円を購入。
ちょうど2名お帰りになり、すぐに着席。
その後すぐに店外に並ぶお客さんが。タイミング良かった。
厨房に男性2名体制。
食券を渡すと「並盛・中盛・大盛できますが。」私「大盛でお願いします。あと、普通でお願いします。」店員さん「かしこまりました。」
二人ともキビキビした動きで仕上げていきます。
並んでいるお客さんの注文も先に聞きにいってます。
が、6席と茹で時間が長めのため、ちょっと回転悪そうです。
お冷はセルフ。給水機の横に紙エプロンが置いてあります。
程なくして目前に。
つけ汁を混ぜて一口。唐辛子のピリ辛。後から山椒のシビれ。
ベースのだし汁の味もちゃんと分かります。
具は塊チャーシュー1個・ヤングコーン・ニラ・炒めたひき肉ともやし。
麺は、中太麺。モチモチで良いです。
スープ割を頂き完食。
またカラシビたくなったら訪問します。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

おっといつの間にこのようなお店が…
フム、コチラはつけ麺専門なんですね~
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」ではかなりビリビリになった記憶がありますが、
けっこう旨かった記憶があります。
私もカラシビたくなったら逝ってみます(笑)

ぽんたくん | 2010年12月2日 23:24

kaitさん、どうもです!

ここは完全にノーBMになりそうです…。
辛いのに痺れちゃったりしたら
汗が止めどなく流れてきそうですから…。
来世、辛さに強くなったら行きます(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月3日 03:44

こんにちは。

なるほど、つけ麺部門を作った訳ですね。
ワタクシも、久々にカラシビたくなったら、、、、
ラーメンのほうに伺います。。。。
客が分散して、少しは食べやすくなってるとイイのですが。

hima | 2010年12月3日 06:15

あらら。
初訪問でしたか。

アタクシは未訪ですが、
そろそろ視野に。。。。

入れないな~

まんまる~8日よろひく~

どもです!

他の麺友さんのレポで同店の存在を知りましたが
先ずはラーメン店の方から
続いて此方を狙ってみたいです!
カラシビ!これからのシーズンよさそうですね

YMK | 2010年12月3日 08:45

おはようございます。

カラシビ食べてみたいです!
神田ですね。
このお店だったら行けますが、
もっと寒くなってからにしますw

Stag Beetle | 2010年12月3日 11:05

どうもです~。

ビリビリされましたねw
点数はあまり伸びませんでしたか(苦笑)
いやしかし、私がコレ食べた翌日は…ってオット!!(汗)
と、とにかくこれからの季節には良さそうですねw

おうじろう | 2010年12月3日 14:11

どうもです。

唐辛子の辛味やワサビなどは全然問題にしませんが、山椒の痺れは
効きすぎたときのあの状態がいやなんですよね。。
舌がバカになって水まで味が付いちゃうアレ。。でも辛目で突撃しますよ。

3ちゃん | 2010年12月5日 09:05