１２月７日、３時前に訪問。
今日は、朝から遊んでます。
昼は、神保町食肉センターで、豚さんの食べ放題、
でも４５分だから腹がはちきれるほど食えない。
そのあと、運動（カラオケ）して、おやつです。
神田西口商店街はらーめんやがいっぱいあります。
でも、そこでなく駅の反対側に、おっとそばの周庵ってここにあるんだ、
その少し離れたところに、今回のお店。
ネットでこの界隈で検索して、興味をもった、辛いということに。
先客は４名、厨房１名で切りもり。
気合の入った、静かなる職人さんです。
辛さとしびれさを訊かれます。
辛さは辛め、しびれ普通でお願いした。
スタッフさん、実に、実に丁寧な仕事っぷり、接客も丁寧というか慎重。
これだけで、８０点はつけたいね、よその店は見習ってほしいものだ。
で、１０分ほどで着丼。汁にはいろんなものを丁寧に混ぜている。
で、食します。
辛いな、それはいいとして、シビレ、山椒、ほんとに痺れる!!苦い…
味がわかんない、おいよ、味わかんなくしてどうするんだよ！！
でもね、私が悪いんですよ、シビレ抜きだってできるんだからね。
他の具は、特に肉は柔らかくて、甘くておいしい、辛さと反対の味で
よく合う。
麺も太めで、きれい、のどごしよく、旨い。
でもでも、舌が痺れて味がよくわかんない。
しびれをまぎらわせるのに、割りをもらいました。
でも、変わりません。
全部食いました、麺は特盛で４８０だそうです、汁はもやしもはいっていて
具は豊富、デフォで卵はないけどね。
しかし、味がわかんないんじゃしょうがない。
頼んだ自分が悪いんですが、感想だからね。
３０点です、あとは具が旨いのと、スタッフさんが丁寧だったので１０点足します。
ごめんなさい…自分に合うかどうか考えてから店は選びます。