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「つけ麺」@丸富の写真以前から気になっており、昼過ぎに訪問しました。
外から見るとカウンターだけのお店と思っていましたが、奥には大きなテーブル席がありました。
注文したのはつけ麺です。メニューの横に時間が掛かると書いていましたが、それほど待たされた気にはなりませんでした。
目の前に置かれた器の中から優しい魚介の香りがします。
スープを一口すするとその香りが口中に広がりました。
少々塩加減が強いですが、魚介も強いです。
麺は平打ち麺です。滑らかでつるつるした食感なので沢山食べられます。
具はスープ全体にたっぷりの刻みネギが入っています。他にメンマ、チャーシューがスープの中に入っておりました。ねぎが多すぎると思います。
つけ麺ですがサッパリしてます。
スープに味の素の様な風味を消して頂けたらありがたいです。

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