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「汁なし牛肉麻辣麺」@健康中華庵 青蓮 横浜西口店の写真【入店状況】2010-12-03 1209入店。先客推定30名超、後続6名以上。
【注文】汁なし牛肉麻辣麺(890円)
【待ち時間】10分。
【麺】中細の平麺。茹で加減は普通。麺の量はやや少なめ。
【タレ】醤油ベースのタレ。辛さは然程強くなくピリ辛程度で食べ終えた後に鼻の頭にうっすらと汗が滲む。「麻辣」とは書いてあるがあまり「麻」の痺れるような感じはなかった。ニンニクの風味も多少効いており食欲を刺激する味付けになっている。
【具】牛挽肉、もやし、ネギなど。具の量は適度にある。緑色系の具がないので見た目が地味になっているのは惜しい。
【感想】味自体は悪くなかったが若干ボリューム不足に思えた。女性客も多い店なので全般にボリュームは控えめなのだろう。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

名前からはもっと豪華なもの想像してしまいましたが、
ビジュアルは随分と地味~ですねぇw

「青蓮」って蒲田にも店舗ありますが、関連あるんですかね?

あかいら! | 2010年12月5日 10:53

どうもです!!
魅力的な一杯なのですが、890円だと少々迫力不足なのかもしれませんね(汗)

| 2010年12月5日 12:08

こんにちは!

麻辣に汁なしと来たら、私的には、かなり惹かれる
メニューです!でも見た目に寂しい感じですね。。^^;
辣の辛さには強いワタシですが、麻の辛さはめっぽう
弱かったりしますが、、あまり効いてないのも寂しい
ですね。久々にコレ系メニューが食べたくなりました。

すいん | 2010年12月5日 12:10

こんにちは。
汁なしの麻辣ですか。
専門店の味ですね。
麻辣と麺を合わせているタレが興味深いですね。
中国醤油とかなんですかね。

たか&よし | 2010年12月5日 12:42

あかいら!さん、こんにちは。
>ビジュアルは随分と地味~ですねぇw
値段を考えるとちょっと地味な印象は否めません・・・。

>「青蓮」って蒲田にも店舗ありますが、関連あるんですかね?
「健康中華」とか書いてある店なら、高確率で関連があるお店だと思います。
確か都内と神奈川に展開しているチェーンだったはずです。

さん、こんにちは。
私も「汁なし」「麻辣」のキーワードを見て即座に注文しました。
でも、もうちょっとボリューム感は欲しかった気がします・・・。

すいんさん、こんにちは。
>麻辣に汁なしと来たら
私もそれを見て頼んでしまいました~w
辛さ&痺れ感はもっと欲しかったです。
やっぱり本格四川系の店でないとそういう味は難しいのかも・・・。

たか&よしさん、こんにちは。
>麻辣と麺を合わせているタレが興味深いですね。
レビューではとりあえず「醤油」とか書いてしまいましたが、
実際には単なる醤油だけとも思えないです。
私も中華系は結構食べているのですが、どんな調味料を使っているかまでは
分かんないことが多いんですよね・・・(汗)

ぬこ@横浜 | 2010年12月5日 15:05

こんにちは~
なかなか、旨そうですけど色合い的にも
やや地味な感じですね~ボリューム不足みたいだし~
ややCP悪いかもしれませんね。

なんだか、汁なし坦々麺食べたくなってきますね~

ゴブリン | 2010年12月6日 14:28

ゴブリンさん、こんばんは。
>なんだか、汁なし坦々麺食べたくなってきますね~
実は此処のお店では汁なし(冷やし)担々麺はあるんですが、
やっぱりちょっとボリューム不足気味なんですよね~。
「健康中華」ということで健康のために少量にしているのかもしれませんがw

ぬこ@横浜 | 2010年12月6日 19:37