【入店状況】2010-07-23 1214入店。先客20名超。相席に案内される。
【注文】冷やし坦々麺(アイスコーヒーつき)(1000円)
【待ち時間】15分。結構待たされた。
【麺】中程度の太さの平麺。茹で加減は普通。食感は少しぼそぼそした感じ。もう少しつるつるした食感のほうが食べやすいか。麺の量はやや少なめ。
【スープ】別器に入ったピリ辛タレ。これを麺の上からかけて具と一緒に混ぜて食べる。四川風と謳ってはいたが、激辛というほどの辛さではない。また山椒の痺れ感もほとんど感じなかった。
【具】挽肉、白髪ネギ、胡瓜、トマト。胡瓜やトマトが入っているために、冷やし中華っぽくなっている。
【感想】さっぱりした味の冷やし麺。個人的には冷やし麺でも強烈な辛さと痺れ感を期待していたこともあったので、坦々麺らしさが薄くなってしまったのは残念だ。盛りつけなどは綺麗にまとめている。女性客がメインターゲットなのかもしれない。
【備考】サイドメニューとしてサラダとアイスコーヒー付き。