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１２月５日２年半ぶり12:40過ぎ訪問待ち３５、６分待って着席つけそば(あつもり)(中盛り)＋ちゃーしゅー＋半熟玉子ということで今日はこちらへビッグアーチにちょっと用事がありその後につけ汁は、やや酸味がありながらも、醤油のきれいな味や魚介の旨味がしっかりと出されています。麺はやや縮れた太麺。もっちりとしたとても風味豊かな自家製麺。質はかなり高いです。ちゃーしゅーはデフォで短冊状のものが２、３本。トッピングのものは、やや厚みのある炙りチャーシューで別皿で３枚。トッピングのものはジューシーで香ばしくけっこうボリュームがあります。玉子も味がしっかり染み込まれて、良いです。今主流の豚骨魚介のラインとは違った、かなり新鮮な感じのするつけそばでした。ごちそうさまでした。
やくまる
5階惣菜売場
HASH-ROYAL
わた
くまとあひる
１２月５日
２年半ぶり12:40過ぎ訪問待ち３５、６分待って着席
つけそば(あつもり)(中盛り)＋ちゃーしゅー＋半熟玉子
ということで今日はこちらへ
ビッグアーチにちょっと用事がありその後に
つけ汁は、やや酸味がありながらも、醤油のきれいな味や魚介の旨味がしっかりと出されています。
麺はやや縮れた太麺。もっちりとしたとても風味豊かな自家製麺。質はかなり高いです。
ちゃーしゅーはデフォで短冊状のものが２、３本。トッピングのものは、やや厚みのある炙りチャーシューで別皿で３枚。トッピングのものはジューシーで香ばしくけっこうボリュームがあります。
玉子も味がしっかり染み込まれて、良いです。
今主流の豚骨魚介のラインとは違った、かなり新鮮な感じのするつけそばでした。
ごちそうさまでした。