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「味玉つけ麺 ¥770」@麺屋 あびすけ 東山田店の写真近所にあびすけが開店し、つけ麺の評判がいいので
行ってみた。
色々なメニューがあったが一番人気の味玉つけ麺を注文
麺は普通で冷たくで注文、ここで失敗
殆どのお客さんが大盛り・熱盛りを注文していた
10分ほど待ってつけ麺が運ばれていた
まずつけだれは噂とおり濃厚の魚介豚骨魚介が強烈に主張してくる
漁粉も入っているのかシャリシャリもする
玉子はトロトロでチャシューは厚くやはりトロトロで柔らかい
まーでも今となっては当たり前といった感じのつけだれ
麺は太くもちっとしてコシもしっかりでおいしい
ただ普通盛りは200gで大盛り300g大盛りにした方がいい
味いいだけにもったいなかった
全体的には今風の魚介豚骨のつけ麺だという印象で
おいしかったです

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