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「つけめん¥800」@つけめん 玉の写真前回初めて食してあまりに旨かったのでリピート注文!

相変わらず麺が美味い!
太くてツルツルでもっちもち。250gの量も充分。
茹で時間は11分。調度良い食感の塩梅になった。
スープは甘く深いコクと旨味がしっかりとやってくる。
とろみも濃度もコテコテだけど調度良い。
中身の豚肉もでデカくて柔らかい。食べ応え充分だ!
メンマの食感も良いアクセントになっている。

自前では刻み玉葱&長葱・ゆで玉子・野菜・海苔・ニンニク・一味を用意。
野菜は水が出るのでもやしとキャベツをほんの少々。
海苔がバツグンに合うけれど、付属海苔の大きさがあまりにも寂しい。
だから自前で大きい海苔をたっぷりと用意しなければ。。。
刻んだ玉葱・長葱・ニンニクがこの甘めのスープに見事に辛味をプラス!
より好みの風味に引き寄せる。。。旨い!!
しかし、このつけ麺はつけ汁のとろみが極太麺に本当によく絡む。
あっという間に汁が消えていく・・・。スープ割りは厳しいかも。

美味しかったぁ〜〜〜〜。
濃厚で美味い、現代つけ麺の代名詞的存在です!
ご馳走様。

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