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「味玉ちゃあしゅうめん1100円」@瞠 池袋店の写真12月1日(水)20:10くらい 初訪 先客たぶん8 後客2
濃厚な魚介で無化調とのこと スープが気になり訪問です
店内は洒落たバーみたい 落ち着いた大人の雰囲気
関係ないけど お店のお姉さんもかわいいです
7分くらいで提供 いただきます

さてスープは 店内も暗いせいか 凄く茶色です
軽めの粘度 僕は魚の種類はわかりませんが
魚介がいっぱいです 逆に 他の味は あまり感じません
確かに濃厚 コクがあります
しっかり作られている感があります

麺は2~3mmのストレート ツルっと美味しい

チャーシュー、味玉、枕木メンマは 優しい味で
なんだか中途半端な感じが 無化調のせいでしょうか

とても美味しいんですが 個人的にはスープに旨味がほしいかな
もしかすると 多くの人が 味が薄い印象を持つかも

次に来たら つけ麺が食べたいな
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

 瞠へ行かれましたか~
 以前何度か訪問してますね~
 魚介は鯖出汁が強かったと思います。。。ほとんど味が・・・覚えてないや~

voice50 | 2010年12月7日 20:21

おこんばんわ

結構行きたいなーと思ってたお店ですが、最近伸び悩んでますねー。。。

やっぱり自分で確かめないといけないですね!

たっくん | 2010年12月7日 22:12

コメントありがとうございます<(_ _)>

voice50さん こんばんは
上品な感じなんだけど
印象が薄い味でした
忘れちゃいますね^^;

たっくん こんばんは
なかなかこちらには行けないですね
他にたくさん魅力的なお店がありますもんね
僕も もしも近くで用事がなければ…

Gonta | 2010年12月17日 00:34