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“鶏の穴”の限定を見たら牡蠣。はい無理ぃ~ww“狸穴”“KINGKONG”の両店とも行列。はい終了~wそう言えばこの辺りに“渡なべ”等をプロデュースする渡辺樹庵氏のお店があった事を思い出しフラフラっと場所は豊島区役所の裏で首都高下沿い。18時30分過ぎの訪問で先客3名、後客4名。相変わらずお洒落な感じ。最近はこの手の雰囲気のラーメン店が増えてきてるので特に珍しいといった感じはしない。食券買って着席です。中盛りまで無料ということでお願いします。・つけめん 750円(らーナビクーポン無料+味玉)。麺は中太ストレート。ちょっと水切りの甘さが気になる。それなのに食べ進めていく内に麺がくっつきだす。ん~つるんとした口触りはいい。小麦の風味もなかなかです。少し歯応えが弱い。あとスープもあまりのってこない。つけ汁は魚介豚骨系で、粘度はなくサラリとした感じ。どちらかと言うと魚介系が強く出ている。色んな魚介系の風味が口に残る。アジみたいな旨味も。個人的にはもっと煮干しをきかしてもいいかなぁ~あと決定的にアウトだったのが、つけ汁がぬるいwwひと口目からぬるい。温めて…と頼もうか悩んだけど、このぬるさがここの味なら、そのまま食べようと。最後の方なんて冷やしつけ汁つけめんにwwこれはさすがに厳しいなぁ~何とかして欲しいです。割スープは熱々だった謎ww昆布出汁が効いていて◎。あと味玉が、漬かり過ぎで塩辛い××。“渡なべ”は好きなお店のひとつなので…期待したんですが…次回はラーメンを!ご馳走さま。
僕も一ヶ月ほど前にいってひどい目にあいました。 以前はうまい店だったが、店員の態度といい、この店は堕落しました。 スープ割が冷たくなっている、なんて信じられないこともあり、もういかないでしょう。
> tenbin5 さま コメントありがとうございます。 冷蔵庫には“日本一のラーメン屋になる”的なメモがあったけどww なんだか悲しい響きだなぁ~ww 近いうち“渡なべ”で清算してきますww
“狸穴”“KINGKONG”の両店とも行列。はい終了~w
そう言えばこの辺りに“渡なべ”等をプロデュースする
渡辺樹庵氏のお店があった事を思い出しフラフラっと
場所は豊島区役所の裏で首都高下沿い。18時30分過ぎ
の訪問で先客3名、後客4名。相変わらずお洒落な感じ。
最近はこの手の雰囲気のラーメン店が増えてきてるので
特に珍しいといった感じはしない。食券買って着席です。
中盛りまで無料ということでお願いします。
・つけめん 750円(らーナビクーポン無料+味玉)。
麺は中太ストレート。ちょっと水切りの甘さが気になる。
それなのに食べ進めていく内に麺がくっつきだす。ん~
つるんとした口触りはいい。小麦の風味もなかなかです。
少し歯応えが弱い。あとスープもあまりのってこない。
つけ汁は魚介豚骨系で、粘度はなくサラリとした感じ。
どちらかと言うと魚介系が強く出ている。
色んな魚介系の風味が口に残る。アジみたいな旨味も。
個人的にはもっと煮干しをきかしてもいいかなぁ~
あと決定的にアウトだったのが、つけ汁がぬるいww
ひと口目からぬるい。温めて…と頼もうか悩んだけど、
このぬるさがここの味なら、そのまま食べようと。
最後の方なんて冷やしつけ汁つけめんにww
これはさすがに厳しいなぁ~何とかして欲しいです。
割スープは熱々だった謎ww昆布出汁が効いていて◎。
あと味玉が、漬かり過ぎで塩辛い××。
“渡なべ”は好きなお店のひとつなので…
期待したんですが…次回はラーメンを!ご馳走さま。