開いてて良かった、な24時間営業。
14時30分という、他店では一旦営業を終了するような時間帯ですが通しどころか24時間営業は心強い限りです。
券売機の前で「朝ラーメン」「プレミアム醤油」にも目移りしましたが、デフォ味噌を勧められたのでいただいてみることに。
※「朝ラーメン」は終日販売しているのでしょうか？
そういえばコチラでの味噌はお初です。
プウン、いやモワッと豚の香る店内。以前は苦手でしたが最近はそうでもありません。
朱色のテーブルに陣取りしばし待っていますと、連れの「プレミアム醤油」が先に到着。
麺の違いからか、その後3〜4分を要し私の注文した表記の品が到着。
味噌には白胡麻が振り掛けられており、膜の下の茶濁したスープは分離状態・濁り方から「味噌汁」のようにも見えます。私だけかも知れませんがw
病み上がりのため「アブラ少なめ」でお願いしましたが、これって少なめなんでしょうかw
では、いただきます。
当然ですが「豚骨＋味噌＋アブラ」が一体となってますね。
その濃厚なスープに胡麻の風味も相まって美味しいです。
北海道を連想しない味噌ラーメン、といえばいいのかよく分かりませんがそんな印象。
何しろ家系の経験値が低過ぎるので、トンチンカンな戯言とスルーして下さい。
麺はいつもの中太〜太麺。
ギュウギュウに粉がつまったような食べ応えのあるコチラ特有の麺。
ブレのない美味しい麺ですね〜。
以前は「硬め」指定でしたが「普通」が一番美味しく感じます。
連れのプレミアム醤油は黄色い中華麺のようですが、コチラのスタンダード麺の組み合せでも充分に美味しいのではないかと推察できます。
というか、その組み合わせでいただいてみたいですね(^^
具はチャーシュー1枚、ホウレン草、海苔3枚、刻みネギ、白胡麻。
590円という価格から鑑みますと見事なCPと言わざるを得ません。
最後まで熱々のまま麺を完食し、ごちそうさまでした。

やはり蛍光灯が映り込んでしまうようですw