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88点
煮豚塩そば[ラーメン/塩]
SOBAHOUSE金色不如帰（東京都渋谷区）麺of destiny

迷いながらも到着。早速頂きます。スープが凄い、動物と魚介の綺麗な味かと思いきやはまぐりの風味が頭を突き抜ける、うまい。これで無化調とは何たる事。麺は細麺でこのスープとも良く合っている。次は醤油もやりたいが裏不如帰に挑戦したい。

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