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「煮干そば+まかない丼」@麺家 一鶴の写真12月9日(木)再訪
14時5分着 先客無し 後客1名

また行ってきました。一鶴さんです。

前回食べ損ねたまかない丼ですが、またお昼の遅い時間の訪問のため食べられるかどうか心配でした。

恐る恐る店主さんに確認したところ、大丈夫ですと笑顔の返事。ほっとしました。

ということで、今日は未食のまかない丼と煮干そばを注文。

ちょっと長めの約10分で煮干そばから着丼です。

着丼して先ずちょっとスープの色が変わったかなと思いました。

写真ではわかりにくいですが、明るい茶色のスープだったのが、ちょっとグレーっぽい茶色に変わっています。(気のせいかもしれません)

飲んでみると煮干の旨みが口の中に広がります。魚介系の旨みがさらに増した感じでしょうか?確実に美味しくなっていますね。

無化調ということで以前は若干の物足りなさもあったのですが、それも今回は感じませんでした。

麺は気のせいかちょっと細くなっているような気がしますが、相変わらずコシがあり噛み締めると小麦の旨みが口の中に広がります。

チャーシューは柔らかくジューシー、味玉も丁度良い味付けです。


煮干そばからちょっと遅れて到着したまかない丼ですが、こちらも期待を裏切らないものでした。

丼は小さいのですが、チャーシューが山になっています。柔らかく丁度良い味付けのチャーシューはご飯と混ぜて食べると最高ですね。

かなりボリュームがあったのですが、前回食べられなかったので店主さんがサービスしてくれたようです。

まかない丼と煮干そばで950円とそこそこの金額になってしまいますが、けっして高く感じないですね。

もちろんスープまで完飲してお腹一杯、大満足です。

ごちそうさまでした。


12月31日限定、めでたいということで鯛そばをやるそうですが、ちょっと行けないかな。

でも行きたいなー。

行ける人がうらやましいです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

100さん、こんばんわ。
やっぱりスープも麺も変わっていますよね!
より煮干の魚介風味が繊細で奥深くなったような?
鯛そばも食べに行きたいなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2010年12月10日 00:38

ヒロキさん おはようございます
私には細かい味の表現はできないのですが、とにかくおいしくなってました。
一鶴さんの限定は一度も食べたことが無いんですよね。一日ではなくてせめて
一週間やってくれればチャンスはあると思うのですが...

100(卒業) | 2010年12月10日 08:49

高得点が出ましたねー。
賄い丼は未食なんで、そのうち食べたいと思います。
大みそかはワタシも微妙なんですよねー。
イケる人が羨ましい・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年12月10日 12:10

まるまるさん こんにちは
点数は元々甘めなんですよね。
自分に合っていれば高得点出してしまいます。
まかない丼は本当にボリュームがありましたよ!

100(卒業) | 2010年12月11日 11:31