今日は五反田方面へ。ランキング上位の『葉月』へ。
平日開店15分前7人待ち。開店時で20人ぐらいになったな。さすが人気店
開店前におばちゃんがオーダーを取りにきた。
木曜日なのでベジボタタン麺が気になったが連食予定なのでこちらも15食限定の『濃厚つけ麺850円+味玉100円』を選択

いざ中へ。店内は10席だが通路が狭いので注意。店員は二人。
夫婦かな。接客がかなり丁寧でよい。
結構、配膳まで時間がかかる。10分ぐらいで着丼。

見た目は鮮やかでメンマの存在感がハンパない。
まずはスープから…。濃厚なトロミが少し粘度がある。これがまた最高に上手い。濃厚の中にもさっぱりした味。
探ってみたら秘密はレモンだった。濃厚だが飽きさせない工夫がある。

具はメンマ、チャーシュー、味玉
メンマ極太。食してもびっくり。すごい美味しい。チャーシューもうまい。
スープの中にも細かいチャーシューがある。味玉は8割ぐらい固め。これもおいしい。

麺は中太麺。デフォで300gはなかなか良い。コシがありとてもおいしい。

スープ割は自分で入れられるポットがある。これがまた濃厚から魚介が強めに出てまた違った味がしてうまい。

総評
味、接客ともにかなりいいお店
…これはマヂうまい。ランキング上位なのがわかる。自分の中でのつけ麺ランキングが変わった。またきます。

ごちそうさまでした