Item: 麺専門店 つけ麺屋ちっちょ
Rating: 79
Author: ひぐま

79点

初の訪問。高知自動車道伊野ＩＣの東、ＪＲ鴨部駅の南にある。須崎市に来たということで高知市のお店にもということでこの店を訪問。外見は和風な感じ。店外にある券場で「つけ麺」を購入しようとするとポールポジションには「ラーメン」の文字があった。店名に「つけ麺屋」とあるのに「ラーメン」とは？？？と思いつつ、初志貫徹「つけ麺」とトッピングの「煮玉子」を購入。店に入ると、席は、テーブルとカウンターで１５席くらい。店は、男性２人で切り盛り入り。持つこと約１０分で丼着。見た感じ、トロリとした動物魚介系のつけ麺、具はほぼ汁中。喰ってみると、スープは、醤油の動物魚介系、食い終わりころには魚粉が少々ざらつく。麺は、太縮れで柔目。高知のつけ麺を堪能した。一般的なつけ麺だったが、汁中に茹でキャベツが入っていたのはちょっとびっくりした。