12月11日　土曜日　11時30分　訪店

今日は天候もよろしく、ラーメンウォーキングでございます。
目指したのは、片道4.9キロ、習志野のこのお店。
ウォーキングをしておりますと、歩道で度々チャリンコ部隊とバッティングするものです・・・。
かなり広い歩道を歩いていたら後ろからいきなり”チャリチャリチャリ～ン”と鳴らされ「どっちかに寄らんか！」と怒鳴り声が聞こえたので、頭に来たのでよけずに普通に歩いて進みますと、お爺ちゃまが追い越しざまに、また同じことを言ってきました！
お返しに「ここは人が歩くのが優先の歩道じゃ！」と言ってやりました。
はたまた、更に進むと後ろから「すみませ～ん、失礼します～」と柔らかい口調で若者が声を掛けてくれました。
チャリンコの運転については、やはり最近の若者の方が礼儀をわきまえておるようです・・・。
「最近の若者は・・・」という言葉は良く聞くことですが、私から言わせれば「最近のお爺さんは・・・」と言いたいところですが・・・。
まぁ、それはそれとして、到着したのは開店間際の上記時刻でしたが、既に3人が先着しておりました。
先客3人後客7人ということで、地元ではかなりの人気だと感じられるお店です。
帰る頃にはほぼ満席状態でございました。
カウンターに着席し、メニューから「太一正油」750円を口頭にて元気の良い女性店員に注文します。
すると、注文メニューを厨房に伝えると同時に「餃子4枚～」
何々？どうやらランチサービスで餃子が付くようです。
店内には何も書かれていないのですが・・・。
待つこと10分で「サービスの餃子で～す」とカウンターに置かれました。
思いも寄らぬサービスでしたのでちょっと嬉しいかもo(^-^)o
その後1分でラーメンが着丼。
スープには結構な量の背脂が浮いております。
先ずはこのスープをいただきます。
背脂を抜くと、豚骨ベースではない極普通の醤油ラーメン。
醤油ラーメンに背脂を浮かせたようなスープと言ったところでしょう。
従いまして、コッテリとは違う・・・。
塩っ気はかなり濃いめでございました。
具には、直径9センチくらい、厚さ2.5ミリくらいのチャーシュー1枚、モヤシ、味付卵半個、薬味に長ネギ・・・
あれれ？メンマは無し？（珍しい）・・・。
チャーシューは、バラロールで、醤油で味付けされたもの。
ちょい硬めの仕上がり。
もうちょっと柔らかければなぁ～・・・。
味付卵は、味が結構染みておりグッドです。
モヤシはシャキシャキしてこれもまぁ良い感じ。
麺は、まっ黄黄の中太で、思いっきり縮れております。
茹で加減はちょっと硬めでシコシコしており旨し！
もっとコッテリなラーメンを想像しておりましたが、スープ自体が普通の醤油だったので胸焼け状態になるような物ではなかった。
全体的には、ボリュームもそこそこ有って、普通に美味しくいただけるラーメンでございました。
サービスの餃子ですが、大きく見えるが、具は少なめ・・・。
決して旨いとは言えなかった・・・。
まぁ、サービスだから許しましょう。