土曜15時半訪問。
先客2名
店内は家系に似つかず超清潔
カウンターの高さがジャスト！！
さらに漫画本があるとこ大好きです！

表題を券売機で押し注文。
着丼までは7分程かと。


スープは熱々！丼下に敷いた皿と
油の膜で高温を保ってます。
さすがは秋田出身店内。

味はとろみがある超ライトな家系。
近くの「武道家」と比べると物足りない。
パンチ不足は卓上の胡椒でも補えず。
なぜ、大蒜や生姜が無いか疑問。

麺は、中太ストレート。
近くだと東中野の「ばく」と同じ感じ。
スープとの一体感が無く
家系にはあまり向いてないかな。
というのが個人的な感想。

トッピングは
油の乗ったチャーシュー1枚、旨い！
申し訳ない程度に乗ったほうれん草。
海苔3枚は特筆することはなし。

家系には珍しくきざみ玉葱が
レンゲ1杯分ほど。

カレーつけ麺や
油そばには合いますが
このラーメンに
あえて乗せた理由は分かりません。


温玉チャーシュー丼は
200円の領域をはるかに凌駕！！
味がしっかりついて
ボリュームも満足！！

これを頼まないと
この店に再訪はなかったです。

総評しますと
セットメニューで
お腹いっぱいになる店。
気軽に並ばず入れる
近所にある中華屋的存在なら◎

高田馬場から少し外れた場所にあり
特別な一杯ではない分
点数が伸び悩みます。

んー、まずは麺を変えて欲しい。
味の種類を増やすより
濃厚バージョンの家系も欲しいところ。

ごちそうさまです。