８／２５　　 PM 6：30　　 店内先客１人　後続１人

仕事帰りに大魔神
券売機で食券を購入し、着席。
店内は壁際両サイドがカウンターになっており、中央に２人掛けテーブルが設置されている。
スタッフは厨房１人、ホール１人の２人体制、ホール担当はやる気に満ち溢れとる感じだが、客がおらんから空回り状態やった。
メニューにはベジポタ系や魚介系のつけ麺もあり、豊富なラインナップやね～

５分程でラーメン登場！
スープは少しトロミのあるライトドロンジョ系塩豚骨スープ。
てっきり家系なのかと思いきや、油は鶏油ではない様子。
豚骨はなかなか濃厚で旨味が良く出ており、油はライトな山岡家フレーバ～が漂う微クサ系。
塩分濃度はやや高め、塩の尖りは無く、適度な丸みがあって飲みやすい。

麺は中太のユルくちぢれたタイプ、茹で具合は注文通り硬め。
加水率低めのモチモチとした食感で、多少粉っぽさがあり、カタメ指定は不要な感じ。
家系仕様のショートタイプではなく、セミロングタイプやね～
麺量は140ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー２枚、海苔３枚、ホウレン草、刻みタマネギの構成。
チャーシューは獣系バラ肉で、濃いめの味付け、チョイ獣臭強めでイマイチ
海苔はローリングメンで消費。
ホウレン草は柔目に茹でられており、スープとの相性は良い。

半分程食べ進め、ニンニク＆豆板醤によるお約束チェンジ・オブ・ペースを施し完食。

何となく家系と山岡家の中間的な味わいだが、豚骨はなかなか濃厚やった。