平日の１８時半に到着。あまりこの時間帯にこの前を通ることはなかったが、ランチ時にこのお店がとても賑わっているのを見ていたので入店。この時間席はあまり埋まっていなかったが、若い方や垢抜けている方が多く、この界隈で働いている人のカラーが垣間見える。メニューを見るとコスパが素晴らしい！セットも安く、でかまんセット（６５０円）を選択。ラーメンはデフォ同じものと確認し、これを選択。紙エプロンがあるのもこの界隈のお店らしいと思った。

出てきたラーメンは、スープが多くて量が少ないように見えたラーメン。価格的には少なくても納得はいくのだが、スープが多いのはこのお店の特徴か。具材が見えないで出てくることが気になった。スープは、豚骨ベースの醤油味。背油がアクセントのはずだが、甘みは僅かに感じる程度。スープそのものが薄い！いきなり分量を間違えたとも思えないのだが・・・。麺は中細ストレートで、量こそ少ないものの、麺はコシがあるのがわかる。具材は、小さめのチャーシュー３枚・玉子半分・メンマ・青ねぎ。チャーシューは肉の味がしっかりしてＧＯＯＤ。玉子も充分煮込んだ味がして美味しいと思った。スープは半分以上残してしまった。

具材の美味しさは素晴らしいラーメンで、だからかもしれないが「でかまん」は肉の旨みもあり、香辛料を添えてさらに美味しく食べることができた。どちらかというとラーメンがスープ的な意味合いにも感じてしまった一杯。麺にもう少しの個性と、特にスープは多めにせず、ある程度少なめにしたほうがいいのではと思った。お店のポリシーなのかもしれないが、随所で工夫の跡が見えるお店なので、一考してほしいと思った。