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麺はコシのあるちぢれの中細麺。スープは醤油ベースで、かつお系魚介と鶏ガラのＷスープだそうで。シンプルだけど悪くない。チャーシューは大トロ、中トロ、赤身から選べます。マグロじゃなくてお肉ですが、脂ののり具合で分けているみたい。何も言わなければ中トロが出てきます。そしてその中トロのお肉は、しっかり味がついていて、とろける脂身部分とお肉の部分が、程よいバランスでした。CPが良いなぁという印象のお店でした。
猫狂い
やなやな
928GTS
麺はコシのあるちぢれの中細麺。
スープは醤油ベースで、かつお系魚介と鶏ガラのＷスープだそうで。シンプルだけど悪くない。
チャーシューは大トロ、中トロ、赤身から選べます。
マグロじゃなくてお肉ですが、脂ののり具合で分けているみたい。何も言わなければ中トロが出てきます。
そしてその中トロのお肉は、しっかり味がついていて、とろける脂身部分とお肉の部分が、程よいバランスでした。
CPが良いなぁという印象のお店でした。