12/8,17:00ごろ接続。
忙しいのでいけるときにいっておかねばということで夜の新限定をいただくべくこちらへ。
今回こそ一等賞をとろうと思ってお店に1時間前に行こうと思っていったら、なんと！今回もすでに一人座って待っている方が！張り切って行っただけにちょっとがっくし。今回も銀賞となってしまった。
前回同様に待っている間レポを作成しながら待っていると、坂本さんがお店の近くを行ったりきたりしてかなり慌しい様子。私に気づいていてくれているだろうか。
そうこうしている内に定刻どおりに暖簾を持った坂本さんが出てきて開店のご挨拶。中に入り券売機で限定のボタンをぽちり。それをいつものホール担当のおっちゃんに渡して順番どおりに着席。
約14分ほどしていつもの厨房の紳士の方より配膳されたのがこれ。
これも細かいことはすでに先人の方によって書かれているので省略する。
チャーシューはやはりさすがといったところ。下のほうに刻まれた端っこの部分が入れてあるのもうれしい。メンマも結構盛っている様子。
まずはあんぐる亭　様に習って混ぜない状態で麺からいただく。普通の汁なし同様縮れた太い麺はコシはまずまずで、たれなどで和えられたものはいい具合になっていてよい。
次にそれを汁の中へつけていただく。いわゆるつけ麺状態。特濃の汁がべったりとまとって口を襲う。その後肝心の汁だけをいただくが、濃度はいいが、いまいちうまみが足りないような気がした。
その後麺のほうを混ぜて再び汁に投入。これは先ほどとあまり変わりはないという感じ。玉ねぎがある分酸味が効果的になっているかなとは思う。
次にかえしを少し入れてかき混ぜた状態でまずはそのまま汁をいただく。これでうまみがつき先ほどよりはいい方向になっている感じ。そして麺を入れてみれば、先ほどよりはうまみが効いてよい感じになっている。
そしてちょっと物足りないかなと思ってかえしを全部投入して汁を再び味見すると、ちょっと入れすぎたかなという感じになってしまった。そこに麺を全部投入して混ぜてラーメン風にいただいてみる。先ほど同様に麺にまとわりついて一体となって口を楽しませてくれている。
最後にスープ割をして終了。
内容からして結構お得感はあるものになっていると思う。ほかでいただくには結構な価格がするであろう。ただ、今回は自分の体調がまだ万全でなかったことが影響したのか、旨味の点でいまいちという感じがした。いつもよりは旨味が出ていないような気がしてならなかった。あと、飽きがやってきてしまったのも不満要素のひとつ。これも体調が影響していたかもしれない。まあ、これはここのことだからたまたまだったと思うが。また体調が万全なときにリベンジしてみようかなと思う。