日曜。閉店間際。5人ぐらい並んでいたかな。オープンしたてなのに結構人気のよう。
花もかなりの有名店から何個かでてるから期待のお店のようですね。

自分は表題を注文。連れはつけそばを注文。

麺の関係か中華そばが先に到着。
あっさりとしたスープは出しの香りがひろがってうまい。これはどんどんいけちゃいそう。
加水率低目の中細麺と絡んでおいしい。

特筆すべきはチャーシュー。チャーシューというか煮豚が結構な分厚さで乗っている。
肉肉しい食感とほんのりと薄味のチャーシューは実にうまい。
ちょい甘めのメンマも味のアクセントになってついつい箸が進む。

残念なのはスープが繊細なために中盤から麺のゆで汁がラーメン全体に広がってしまいせっかくのスープが味、見た目ともににごってしまうこと。
これは湯きりがあまいとかではないと思うので一工夫ほしいと思う。
最後まであのスープが続けば最高なんだけどな。

自分で頼んでないのでここでは評価しないが現時点では連れに味見させてもらったつけそばのほうがうまいかな。