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■要約■個性的な麺を超濃厚＋大量の魚粉でいただく。確かにうまい、食べ応えもすごい。…しかしこれ、食べてて疲れます。味が濃くて完食までに飽きてくる人もいるのでは■基本情報初訪問／平日13:50／満席、3人待ち、後客7人【麺】全粒粉を含んでいると思われる、つぶつぶがマジックた麺。すごいモチモチ感と弾力く、表面のつるっと感も素晴らしい。【スープ】超ドロドロです。魚粉の量も凄まじく、これでもかとばかりに濃い。脂っ気は表面にもありますし全体に乳化もしています、濃い…麺に半分くらいつけるのがマイベスト【トッピング】正直、麺とスープの濃さにぜんぶ持っていかれてるので特に印象ないです。■総評■麺すごく美味しいですし、スープに凝っているのもすごく分かります。美味しいんですけど「疲れる」というのが印象。体調が悪かったら完食できないかもしれません。
nobさん
りるは
ニッキ
雨垂 伊砂
一日三食ラーメン
個性的な麺を超濃厚＋大量の魚粉でいただく。確かにうまい、食べ応えもすごい。…しかしこれ、食べてて疲れます。味が濃くて完食までに飽きてくる人もいるのでは
■基本情報
初訪問／平日13:50／満席、3人待ち、後客7人
【麺】全粒粉を含んでいると思われる、つぶつぶがマジックた麺。すごいモチモチ感と弾力く、表面のつるっと感も素晴らしい。
【スープ】超ドロドロです。魚粉の量も凄まじく、これでもかとばかりに濃い。脂っ気は表面にもありますし全体に乳化もしています、濃い…麺に半分くらいつけるのがマイベスト
【トッピング】正直、麺とスープの濃さにぜんぶ持っていかれてるので特に印象ないです。
■総評■
麺すごく美味しいですし、スープに凝っているのもすごく分かります。美味しいんですけど「疲れる」というのが印象。体調が悪かったら完食できないかもしれません。